下週就要過冬至,雖然智利熱爆了(完全沒有「冬」的fu),
但身為台灣人還是不能錯過台灣的習俗,那就是吃湯圓啦!🥳
一般的湯圓是用糯米粉製成,吃多了不好消化,
特別是寶寶/幼童吃多了容易脹氣,也會有噎到的風險。
阿木這次嘗試3種不同的做法,不同程度的口感,適合不同階段的寶貝,
相信媽咪們一定能找到喜歡的~
**寶寶湯圓底下簡稱「寶圓」**
🌀食材:
熟米飯
蒸熟的地瓜
馬鈴薯粉(日本太白粉)
鮮奶(or水、配方奶、母奶)
麵粉(隨便一種)
❣️寶圓1號:
蒸熟的地瓜泥40g、熟米飯40g
❣️寶圓2號:
蒸熟的地瓜泥40g、熟米飯30g、馬鈴薯粉10g、鮮奶5g(夠濕可不加)
❣️寶圓3號
蒸熟的地瓜泥40g、馬鈴薯粉20g、鮮奶15g
🌀做法:
1️⃣ 把上述食材均勻攪拌成泥
(做寶圓1號,就放1號的食材即可,不要1、2、3號的食材都混在一起😅)
2️⃣ 取出部分泥,沾一點麵粉,用手搓成適當大小的圓形
3️⃣ 把水煮滾後將寶圓放入,浮起後就可以撈起,完成✅
*攪拌方法可用食物處理機、副食品攪拌棒、或是像阿木因為食材份量太少無法用攪拌棒(打不起來),
只好用雙手萬能擠壓攪拌混合成泥。
*馬鈴薯粉的比例可以自行調整,粉越多就越Q。
⭕️小結
-寶圓1號-
適合咀嚼能力還不夠好,但已經可以吃熟米飯跟蒸地瓜的寶寶。
阿木剛吃下去的那一瞬間,心中不小心OS「X的!阿不就小地瓜飯糰拿去煮!」。
事實上材料真的就是米飯跟地瓜而已,
所以咬下去的瞬間會以為在吃飯。也不要讓寶寶吃太多,因為米飯很飽🤣🤣
-寶圓2號-
適合咀嚼能力好一些的寶貝。
加了少許的馬鈴薯粉,有一點點湯圓的口感出來。
因為還是有米飯,所以吃太多真的會很飽😂
帥帥目前就是吃寶圓2號
(他有吃幾顆3號,但阿木小心臟..還是保守一點)。
-寶圓3號-
適合幼童。
咬下去的口感阿木個人感覺爽多了,至少不是在吃飯的fu🙄,
有點地瓜芋圓的感覺,要我選我當然選這個啊!但我又不是寶寶😂(來亂的)
小可樂當然就是吃3號囉~
事實上她之前已經吃過一般湯圓,只是考量到糯米難消化,
阿木還是特製了寶圓3給她,看她吃的超開心,
一直說好吃(地瓜是甜的,當然好吃),阿木也放心☺️。
❤️最後附上小客戶(雙寶)試吃調查影片,
來看看完全狀況外的寶貝們😂
#大寶可樂3Y7M ,小寶帥帥1Y6M
#即使是吃寶寶湯圓,安全起見,
寶貝在用餐時請大人務必還是要陪同在一旁😊
#先祝大家冬至湯圓節快樂!
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